Breserte lammeskanker er ferdig kokt og kan varmes i vannbad med posen på.
Lammeskank bresert – Tips til tilbereding
Lammeskankene kan også varmes på grill eller stekeovn ved 200 grader, men da uten posen. Dette gir en smakfull stekeskorpe. Breserte lammeskanker serveres med bakte grønnsaker og mandelpotetpurè.