Sukret og saltet juleskinke uten ben.
Juleskinka er rå, og må trekkes/ kokes.
Bruk steketermometer og la produktet trekke/ koke i 1,5-2,5 timer litt avhengig av størrelsen på skinka. Vannet bør holde ca 85°C.
Skinka er ferdig varmebehandlet ved en kjernetemperatur på 65-70°C.
Besøk vårt populære nettutsalg. Der finner du gode tilbud på våre kjøttprodukter!
Vi anbefaler også:
