Julepølse kokt fra Smedstuen Gård er best. Gullmedalje i NM i julemat og seier i Nitimens store julepølsetest i radio NRK P1, bekrefter dette. Kokt julepølse varmes i panne med eller uten skinn. Dette er en smakssak, men vi liker julepølse best med skinnet på.